Il Sindaco di Portici Enzo Cuomo, su proposta dei consiglieri Dario Formicola e Maria Rosaria Cirillo, ha organizzato presso il Galoppatoio del Palazzo Reale l’evento culturale “Fermenti Reali” patrocinato da UnionBirrai. L’obiettivo dell’Amministrazione comunale è la creazione di borse di studio da destinare agli studenti della facoltà di Agraria e delle scuole superiori di Portici. A partire da venerdì 29 settembre, per tre giorni, i nove produttori di birra artigianale Birrificio dell’Aspide, Birrificio Incanto, Birrificio Sorrento, Entropia Big Brain Brewers, Karma, Kbirr, Kobi Brewings, Lievito e Nuvole e Okorei ed i Beer Taster di Unionbirrai Marisa Conte, Alfonso Del Forno, Peppe Frulio, Natale Sessa e Pippo Raia accoglieranno i visitatori con masterclass e degustazioni per condividere gli antichi segreti della fermentazione dei maestri birrai campani. All’evento saranno presenti anche lo street food senza glutine e senza lattosio a cura di “Il Mondo senza Glutine” ed il Club amici del Sigaro Toscano che organizzerà laboratori di abbinamento birra e sigaro. Il biglietto d’ingresso ha un costo di 8 euro, che comprende quattro gettoni utilizzabili per l’acquisto di food e drink (free pass per minori accompagnati). L’accesso ai laboratori è acquistabile online o in sede, nelle tre serate. Ogni laboratorio prevede la degustazione guidata di tre birre. Numero massimo di partecipanti: 20 – Costo di ogni laboratorio: € 5,00.
L’evento avrà i seguenti orari di apertura al pubblico:
- venerdì 29 e sabato 30 settembre: dalle ore 18:00 alle ore 01:00 (fine somministrazione 00:00).
- domenica 1° ottobre: dalle ore 17:00 alle ore 24:00 (fine somministrazione 23:00).
Deborah Tommasone